Home
» Wiki
»
İdrarda haşlanmış yumurta - Mutfak özü
İdrarda haşlanmış yumurta - Mutfak özü
Kaydolun ve günde 1000 $ kazanın ⋙
Video İdrarda haşlanmış yumurta - Mutfak özü
Çinliler uzun süre ilaç olarak idrarda haşlanmış yumurta kullandılar. Bu aynı zamanda Dongyang, Zhejiang, Çin'in somut olmayan kültürel mirasının bir parçası olarak tanınan bir yemektir. Aşağıdaki mutfak ipuçları bu eşsiz çanak tanıtacağım.
İdrarda haşlanmış yumurta "bakire erkek yumurta" veya "haşlanmış yumurta" olarak da bilinir, bu yemeğin Çin'in doğusundaki Chiec Giang Eyaleti, Dongyang Şehrinden geldiği söylenir.
İdrarla haşlanmış yumurta satma geleneği olan aileler, ilkokullarda erkek çocuklarının idrarını aldıklarını ve Çinhindi'nin meşhur yemeklerini hazırlamak için idrarı malzeme olarak kullandıklarını söylediler. İşin garibi, sadece erkek bebek idrarı kullanılıyor ve 10 yaş ve altı en iyisidir.
Yumurtalar ıslatılır ve idrarla kaynatılır, ardından ezilir ve bir gün ve bir gece boyunca kaynamaya devam edilir ve Dongyang Şehrinin birçok yerinde satılır. Bu tuhaf yemeğin çok tuzlu ve bazen ekşi bir tadı var.
Buradaki insanlar, idrarda haşlanmış yumurtaların felci önlemeye, soğumaya, kan dolaşımına yardım etmeye, eklem ağrısını iyileştirmeye ve vücuda enerji kazandırmaya yardımcı olduğuna inanıyor.
Yetkililer gıda güvenliği ve hijyeni konusunda endişeli olsalar da, yumurtalı yemekler. Ancak yine de yetişkinlerin, çocukların ve bu topraklara gelirken turistlerin favori yemeğidir.
Çin mutfağının özel olduğu söylenebilir, değil mi, buzdolabından bir yumurta çıkarıp bunu yapmaya çalışmak ister misiniz? Bu yemeği denemeye cesaretin var mı? WebTech360'ı aşağıdaki yorumlar bölümünde bırakın.