Manda ve ineklerin yeterli besin alabilmeleri için neden sadece ot yemeleri yeterlidir?

Sığırlar neden ot yiyorlar ve yine de şişmanlayıp besleyici süt üretiyorlar? Otçul hayvanların neden şişman olduğunu merak ediyorsanız lütfen aşağıdaki yazıyı okuyun.