Hamile kadınların deniz yosunu yemesi, bu "süper gıda" hakkında pek çok annenin ortak sorusu değildir. Bilimsel çalışmalar, hamile kadınların hem anne hem de fetüs için en iyisi için aşağıda belirtildiği gibi ılımlı miktarda deniz yosunu yemesi gerektiğini göstermiştir.
Herkes için besleyici bir gıda olan deniz yosunu
Giderek daha fazla insan vücutlarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için takviyelere ve süper yiyeceklere yöneliyor ve deniz yosunu da bunlardan biri. Son yıllarda, deniz yosunu önemi nedeniyle giderek daha fazla taçlandırıldı ve insanlar için doğal bir çare olarak yaygın bir şekilde kullanıldı.
Ama hamile kadınlar deniz yosunu yiyebilir mi? Bu yemek sadece büyük bir besin değeri mi getiriyor yoksa gelişmekte olan fetüs için sağlık riskleri mi oluşturuyor? Anneleri, deniz yosunu ve hamilelik sırasında yosun nasıl yenileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için birlikte okumaya davet edin.
Deniz yosunu türleri
Üç tür yenilebilir deniz yosunu vardır: yeşil, kahverengi ve kırmızı. Ulva veya deniz marulu olarak da bilinen bu tür yeşil deniz yosunu, genellikle çorba ve salatalarda kullanılır. Kahverengi deniz yosunu, wakame (Undaria kelp), Arame ve Hijiki gibi birçok çeşidi içerir. Kırmızı, kahverengi deniz yosunu genellikle suşi, güveç ve çorba yapmak için kullanılır.
Hamile kadınlar deniz yosunu yiyebilir mi? Yosunun hamile kadınlar için harika faydaları
Yosun, yosun ailesine aittir ve Asya mutfağının önemli bir besin kaynağıdır. Sadece 2 yemek kaşığı saf deniz yosunu vücudunuza bol miktarda önemli vitamin ve mineral sağlayabilir.
Bilim adamları, deniz yosununun ayrıca vücudu çok çeşitli hastalıklara, özellikle artrit, çölyak hastalığı, obezite, astım ve hatta depresyon. Sadece bu da değil, deniz yosununun üreme organlarına yardım etme kabiliyeti de vardır, böylece meme kanseri riskini azaltır.
Demir, hamilelik sırasında verimli demir emilimine yardımcı olan yüksek C vitamini içeriği nedeniyle deniz yosununda bulunan bol minerallerden biridir .
Ayrıca deniz yosunu, fetüsün beyin gelişimine yardımcı olan zengin bir Omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Özellikle deniz yosununun yüksek lif içeriği, hamile kadınların hamilelikte sindirimi ve kabızlığı iyileştirmesine yardımcı olur.
Aslında, Japon kadınları üzerinde yapılan bir araştırma, hamilelik sırasında deniz yosunu yemenin depresyon belirtileri riskini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu.
Hamile kadınların çok deniz yosunu yemesi iyi midir?
Deniz yosunu, sağlık açısından inanılmaz faydaları ile hamilelik sırasında tüketilmesi gereken ideal bir gıda gibi görünüyor. Ancak hamile anneler çok yerse herhangi bir yiyecek iyi bir şey değildir, deniz yosunu da onlar arasındadır.
Avustralya Gıda Standartları Yeni Zelanda'ya göre, hamile kadınların aşırı deniz yosunu alımını sınırlamaları gerekmektedir. Bunun nedeni, deniz yosunlarının genellikle oldukça yüksek miktarda iyot içermesidir; bu, hamilelik sırasında fazla yemek yerseniz tehlikeli olabilir.
İyot, hamile bir kadının vücudunun çaresizce ihtiyaç duyduğu önemli bir besindir, ancak fazla alınırsa tiroid bezinin işleyişini olumsuz etkileyebilir. Hamile kadınların çok fazla deniz yosunu yemesinin fetal gelişimi etkileyebileceği bildirilmiştir.
Bu nedenle, fazla iyotun vücuttan hızla atılması için makul miktarda (haftada 1-2 kez) yemek en iyisidir.
Hamile kadınlar deniz yosunu yiyebilir mi Hamile anneler için deniz yosunu içeren menü önerin
Deniz yosunu lezzetli, pişirmesi kolay bir besindir. Sadece birkaç basit malzemeyle, 10 ila 15 dakika boyunca hamile anneniz benim için besleyici ve besleyici bir yemek alacak . Annem aşağıda önerildiği gibi deniz yosunu pişirmenin birkaç yolunu deniyor.
Yosun salatası
Malzeme:
1 avuç kurutulmuş wakame yosunu
Pirinç sirkesi - 3 yemek kaşığı
Soya sosu - 3 kaşık
Susam yağı - 2 yemek kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
İnce öğütülmüş taze zencefil - 1 çay kaşığı
Kıyılmış sarımsak - 1/2 çay kaşığı
1 küçük elma
İnce dilimlenmiş yeşil soğan
Kıyılmış taze kişniş
Kavrulmuş susam tohumları
Yapımı:
Kuru deniz yosunu yaklaşık 5 dakika ılık suda bekletin.
Boşaltmak için suyu sıkın ve deniz yosununu ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
Salata sosu yapmak için yukarıda belirtilen baharatları 1 kasede karıştırın
Elmayı ısırık büyüklüğünde dilimler halinde kesin, sosu üzerine deniz yosunu, yeşil soğan ve kişniş ekleyin.
Son olarak üzerine susam serpin.
Deniz yosunu tofu çorbası
Malzeme:
Genç tofu
1 avuç kuru deniz yosunu, büyük tabak
Havuç, bezelye
Karides
baharat
Nasıl pişirilir:
Tofu dilimleri tadı
Doğranmış havuç
Deniz yosunu çiçek açana kadar suya batırılır.
Karidesleri yıkayın, güzel kokması için yemeklik yağ ile karıştırın, ardından karidesleri tekrar avlanana kadar karıştırın. Bir tencereye su dökün ve ardından havuç ve bezelye atın. Yumuşak olana kadar ısıtın.
Fasulyeleri koyun, baharatların tadına bakın.
Son olarak deniz yosunu yaklaşık 5 dakika kaynatın ve ardından sıcak pirinçle yemek için bir kaseye kaşıkla koyun.
Mutlu hamile anne!
Daha fazla gör:
Hamile kadınlar nilüfer tohumu yiyebilir mi ve hamilelik sırasında onları besleyici olmaları için hazırlarken nelere dikkat edilmelidir?
Hamilelikte pembe ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak için ne yenir?
Sağlıklı bir hamilelik için her ay hamile kadınların beslenmesi