Hamile kadınlar bambu filizi yiyebilir mi? Hamile annelerin dikkat etmesi gerekenler

Bambu filizi, Asya ülkelerinde temel bir besindir . Zengin miktarda protein, vitamin ve lif içerir. Ancak bambu filizleri besin değerinin yanı sıra birçok zararlı toksin içerir. Peki hamile kadınlar bambu filizi yiyebilir mi? Hemen öğrenelim!

Bambu filizleri besin değeri sağlar mı?

Bambu filizi ülkemizde popüler bir yemektir. Taze bambu filizleri, kurutulmuş bambu filizleri, konserve bambu filizleri dahil birçok farklı yerden satın alabilirsiniz ...

 

Bambu filizi besin değeri yüksek bir besindir.

Taze bambu filizlerinin besin değeri yüksektir. % 91 suya ek olarak, taze bambu filizlerinde sağlıklı miktarlarda tiamin, miasin, A, B6 ve E vitaminleri vardır. Ayrıca yağ ve koleserolü azaltmaya yardımcı olan yüksek lif ve fitosteroller içerirler. Bu lif, kan basıncını düzenleyerek obezite ve bazı kanserlerin tedavisine yardımcı olur.

Bambu filizi yemenin faydalarından bazıları

Obezite inhibitörleri yüksek yağ kazanımına neden olur;

Bambu filizlerindeki lif, bağırsak mikroflorasını düzenleyen prebiyotik özelliklere sahiptir. Aynı zamanda metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur;

Diğer yiyeceklere kıyasla kilo alımını engeller;

Bambu filizlerindeki lignin, uzmanlar tarafından kanser önleyici özelliklere sahip olarak kabul edilir;

Kalp sağlığını artırır;

Diyabet riskini önleyin;

Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Araştırmalar ayrıca bambu filizi yemenin kadınlarda üreme sağlığını iyileştirdiğini gösteriyor. Halk , düzensiz adet kanamasını tedavi etmek , doğumdan sonra ağır kanamayı azaltmak için bambu filizlerini kullanır ...

Hamile kadınlar bambu filizi yiyebilir mi?

Hamile kadınlara bambu filizi yiyip yiyemeyeceklerini sorarak, bambu filizlerindeki toksinleri bilmeleri gerekir.

Taze bambu filizlerinde çok fazla toksin bulunur, en tehlikelisi siyanürdür. Sindirim sistemi enzimlerinin etkisi altında siyanür vücuda zararlı olan ksiyanhidrik aside (HCN) dönüşür. 50-60 gr'da (yaklaşık 200 gr taze pişmemiş bambu filizi), HCN ölümcül olabilir. Nefes darlığı, bilinç kaybı, kas felci, kasılmalar gibi semptomlarla başlayacaktır.

Hamile kadınlar bambu filizleri yiyebilir ancak sınırlandırılmalıdır

"Hamile kadınlar bambu filizi yiyebilir mi?" Sorusunun cevapları Evet, ancak sınırlandırılmalıdır. Bambu filizlerinin besin değeri yüksek olmasına rağmen yine de tehlikeli toksinler içerirler. Aslında, birçok hamile anne zehirlenerek şiddetli baş ağrılarına ve kusmaya neden oldu. Hatta birçok ölüm oldu. Şimdiye kadar, hamile annelerin bambu filizi yediğini ve bu da fetüste toksisiteye yol açtığını kanıtlayan hiçbir çalışma yapılmadı. Ancak uzmanlar, hamile annelerin özellikle taze bambu filizleri olmak üzere bambu filizleri yememelerini tavsiye ediyor.

 

Hamile kadınlar, hem annenin hem de bebeğin sağlığını sağlamak için bambu filizi yemeyi sınırlamalıdır.

Hamileliğin ilk aylarında anne sabah bulantısına hamile olduğu için vücudu fazla yemek yiyemez. Hamile kadınlar bambu filizi yerse, bambu filizlerindeki lif şişkinlik, dolgunluk ve rahatsızlığa neden olur. Taze bambu filizlerindeki siyanür toksini ayrıca solunum zincirine etki ederek demir enzimlerini etkisiz hale getirir. Bu hamile annelerin oksijensiz kalmasına neden olarak anemiye neden olur.

Taze bambu filizlerinin yanı sıra, hamile anneler acı biberde ekşi bambu filizleri, ıslatılmış bambu filizleri yememelidir.

Hamile kadınların bambu filizi yiyebilmesi için nasıl iyi işlenir?

Hamile kadınlar yine de bambu filizlerini az miktarda yiyebilirler ve işlemeye dikkat ederler. Bu hem annenin hem de bebeğin sağlığını sağlamak içindir. Bambu filizi alırken hamile anneler tuzlu suya batırmalı ve birkaç kez suyla yıkamalıdır. O zaman bambu filizlerini pişirmeden önce en az üç kez kaynatmalısınız.

Bambu filizlerini kaynatırken, bambu filizlerindeki toksinlerin uçup gitmesi için salıncakları açmaya dikkat edin. Bu, bambu filizlerinde bulunan siyanürü azaltmaya yardımcı olur. Bambu filizlerini kaynatmak için hamile anneler kesinlikle su kullanmazlar çünkü içinde birçok zararlı toksin bulunur. Hamile anneler ayda en fazla 2 defa sadece bambu filizi yemelerine dikkat etmelidir. Her öğün sadece yaklaşık 200-300 gramdır, sık yememelidir.

Hamile annelerin kimyasallara batırılmış bambu filizlerini tanımasına yardımcı olacak ipuçları

 

Hamile anneler zehirlenmeyi önlemek için bambu filizlerini dikkatlice işlemelidir.

Uzmanlar, doğru bambu filizlerinin seçilmesinin önemli olduğunu, aksi takdirde hamile kadınların sağlığını etkileyeceğini vurguladı. Bambu filizlerini tanımanın bazı yolları:

Koku: Bambu filizlerinin kendine has bir aroması vardır. Kimyasal ıslatılmış bambu filizleri, sülfüre batırılmasından dolayı güçlü bir kokuya sahip olacaktır;

Renk: Kimyasal ıslatılmış bambu filizleri genellikle gıda boyası nedeniyle beyaz veya sararır. Tuzla turşulanmış bambu filizleri genellikle donuk ve biraz karanlıktır;

Parlak: sürgünler genellikle daha lifli görünür. Kimyasal ıslatılmış bambu filizleri genellikle göz alıcı bir parlaklığa sahipken, koyu lekeler ve küf içermez;

Kırılganlık: Tuzlu bambu filizleri genellikle sert ve esnektir, kimyasal ıslatılmış bambu filizleri ise kırılgan ve kırılgandır.

Soru: "Hamile kadınlar bambu filizi yiyebilir mi?" cevabı aldım Hem anne hem de bebeğin sağlıklı olması için anne-babanın yiyecek seçerken dikkatli olması gerekir.

Daha fazla gör:

Fetüsü serbest tutmak için ne yemeli - Hamilelik sırasında hamile kadınlar için folat açısından zengin 10 gıda

Doğum Sonrası Yiyecek - Bu yiyeceklerden kaçınmanız gerekir

Anne, bebeğin doğum gününde en sıcak yemeklerin menüsünü sağlar