Tastry'nin kurucusu Katerina Axelsson, şirketin yapay zekayı (YZ) kullanarak "her yıl on binlerce şarabı" analiz ettiğini ve şarap üreticilerinin ve perakendecilerin daha lezzetli ürünler üretmesine yardımcı olmak için yığınla veri ürettiğini söylüyor.
Axelsson, şarap imalathanesinde kimya öğrencisi olarak çalışırken, şarabı değerlendirmenin benzersiz bir yolunu fark ettiğinde bu fikri buldu.
Şarap örneklerini analiz etmeye başladı ve binlerce bileşiği tespit etti. Yapay zekayı kullanarak bu bileşiklerin birbirleriyle nasıl etkileşime girerek şarabın aromasını oluşturduğunu görebiliyor. Daha sonra bu verileri alıyor ve makine öğrenimini kullanarak bu şarabın tadını, aromasını, dokusunu ve rengini veritabanındaki diğer şaraplarla karşılaştırıyor.
Bu yaklaşım Axelsson'un BottleBird adlı şarap tavsiye uygulamasını geliştirmesine olanak sağladı. 2019 yılında şarap perakendecilerinin raflarına çıktı. Müşteriler en sevdikleri aromaları girebiliyor ve uygulama ilk denemede %80-90 doğrulukla eşleşen şaraplar öneriyor, sonrasında ise bu oran %95'e çıkıyor.
Tastry aynı zamanda ABD'deki şarap üreticilerinde de mevcuttur.
Axelsson, "Markalar şişelerinin analiz edilmesi için ödeme yapıyor ve karşılığında şaraplarının yerel veya bölgesel olarak mağazalarda nasıl algılandığını belirleyebildikleri içgörü panosuna erişim elde ediyorlar" dedi.
Kaliforniya'nın en büyük şarap üreticilerinden biri olan O'Neill Vintners and Distillers, Tastry müşterisidir. Şarapçılık ve Bağcılık Başkan Yardımcısı Marty Spate'e göre, istenilen lezzeti yaratmak için "30'dan fazla farklı fıçıdan" şarap karıştırmaları gerekiyordu.
Şirket, üretim sürecini daha da "basitleştirmek" için Tastry'nin yapay zeka teknolojisini kullanıyor. Teho Marty, bu teknolojinin modern şarap yapım ekibinin yerini tamamen alamayacağını, ancak ürettiği verilerin oldukça etkili olduğunu söyledi.
Övgüler alırken, birçok kişi bu yaklaşımın geleneksel olarak incelik ve sanatsallık gerektiren bir sektörde uygunsuz olduğunu söyledi.
Londra'daki bir şarap kulübü olan 67 Pall Mall'un baş sommelier'i ve şarap şefi Ronan Sayburn, "Bu, bir sanat eserini analiz eden bir bilgisayara benziyor" diyor. "İnsanların daha önce içtiklerine dayanarak bir bilgisayarın onlara ne içmeleri gerektiğini söylemesiyle nasıl ilgileneceklerini bilmiyorum. Bence şarabın çekiciliğinin bir kısmı kendi bakış açınızdır."
Sayburn, teknolojinin amatörler için faydalı olabileceğini kabul ediyor, ancak duygusal açıdan yoğun bir konu söz konusu olduğunda insan dokunuşuna ihtiyaç duyuluyor.
Axelsson, Tastry'nin bir sommelier'nin yerini alamayacağını kabul ediyor. Ancak Axelsson'a göre bu bilgisayar, şarap şirketlerinin yılda insanların elle tadabileceğinden daha fazla şarabı analiz etmesine yardımcı olabilir.
Şirket, bu yılın ilerleyen dönemlerinde bir online perakendeciyle ortaklık kurarak hizmeti Avrupa'da sunmaya başlayacak. Belki de bu işbirliği sadece şarapla sınırlı kalmayacak, bira, içki, kahve ve hatta parfüm gibi diğer içeceklere de uzanacak.
Axelsson, yapay zekanın ve faydalarının tanıtılmasının ve herhangi bir sektöre girmesinin, insanların bunu gerçekten kabul etmesi için zaman aldığını söyledi. Axelsson, teknolojiye karşı çıkanları ikna etmekten mutluluk duyuyor.
Birçoğumuz VPN'i doğrudan cihazlarımızda kullanırken, VPN'i yönlendirici düzeyinde de etkinleştirebilirsiniz. Bu kurulum, her bir cihazı ayrı ayrı bağlama ihtiyacını ortadan kaldırır.
Çok sayıda eklenti satın almak kendinizi daha profesyonel hissetmenizi sağlayabilir, ancak yanlış olanı satın almak fotoğrafçılığınızı geliştirmez.
Bir aslan tarafından etkisiz hale getirilen bir antilop videoda görülüyor. Antilopun kaderi belirlenmiş gibiydi, herkes onun sadece orada yatıp ölmeyi bekleyeceğini düşünüyordu.
Kalp sağlığına uygun atıştırmalıklar seçmek, beslenmenize ekstra besin katabilir ve öğünler arasında enerjik ve tok kalmanıza yardımcı olabilir.
Eğer ki kullanırken bilgisayarınız aniden kapanırsa. Bilgisayarınızda ne sorun olduğunu mu merak ediyorsunuz? Bu makale bu hatanın nasıl düzeltileceği konusunda size yol gösterecektir.
Zamanla, Safari okuma listenizi daha sık kullandıkça, liste büyüyebilir ve karmaşıklaşabilir. Safari'de okuma listenizi temizleme talimatlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Telegram grup konuları Telegram grubundaki mesajlardan ayrı olacak ve birden fazla tartışma konusu oluşturabileceksiniz. Aşağıdaki makale Telegram grup konusu oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Tesla bobini, dahi Nikola Tesla'nın meşhur icadı olan rezonanslı bir transformatör devresi oluşturur. Yüksek voltajlı, düşük yoğunluklu, yüksek frekanslı alternatif akım üretmek için kullanılır... Sadece deşarj değil, zeka ve yaratıcılıkla insan Tesla bobinlerini de şarkı söylettirir.
Aralık ayının başlarında, inşaat şirketi S. Rushton, Kanada'nın Nova Scotia eyaletine bağlı Halifax kentinde 220 ton ağırlığındaki eski bir binayı, yaklaşık 700 kalıp sabun "yardımıyla" 9 metre mesafeye başarıyla taşıdı.
Çinli hipersonik silah araştırmacıları, uçakların 30 km yükseklikte 19,756 km/s (Mach 16) hızla seyahat etmesini sağlayan dünyanın en güçlü döner patlayıcı motorunu geliştirdi.
Aşağıda kendinize İngilizce mutlu yıllar dilemek için bazı durumlar bulunmaktadır, kendinize iyi ve anlamlı İngilizce mutlu yıllar dilekleri lütfen bunlara bakın.
1kg kaç ml'dir? 1ml kaç kg'a eşittir? Gelin bu ağırlık birimlerini nasıl dönüştüreceğimizi öğrenelim!
Yapay zeka (YZ) sayesinde, insanların hayvan dilini anlayabilmesi gibi bir film hayali yakında gerçeğe dönüşebilir.
Her bir özelliğin ne işe yaradığını bilmek, iyi bir fotoğraf ile harika bir fotoğraf arasındaki farkı yaratabilir.
Yapay zeka sektörünün geleceğinin yapay zeka ajanları olduğunu düşünen OpenAI, mevcut araçlarla güçlü, "endüstriyel düzeyde" ajanlar oluşturmanın çok zor olduğunu kabul ediyor.
