İndüksiyonlu ocak ile kızılötesi ocak arasındaki fark nedir?

Kompakt tasarım, hızlı pişirme, kolay temizlik, kullanım güvenliği gibi ortak avantajlarla her iki tip ocak da ailelerde oldukça popülerdir. Şüphesiz birçok kullanıcı, indüksiyonlu ocakların ve kızılötesi ocakların ne kadar farklı olduğunu merak edecek mi? WebTech360 ile birlikte öğrenin !

Sobanın kızılötesi sobadan farkı nedir?

Hareket mekanizması

İndüksiyonlu ocak ile kızılötesi ocağın çalışma mekanizması nasıl farklıdır?

İndüksiyonlu bir ocak (elektrikli ocak) , yemek pişirmek için manyetik tabanlı bir tencereyi ısıtır.

Kızılötesi ocak (elektrikli ocak) , ısıyı mutfak camından tencerenin dibine aktaran ve yiyecek pişiren bir ısıtma mekanizması ile çalışır.

Soba hangi ocaktan pişiriyor? Kızılötesi ocak hangi tencereyi pişiriyor?

Bu, birçok kullanıcının ilgilendiği indüksiyonlu ocak ile kızılötesi ocak arasındaki farktır .

Etki mekanizması farklı olduğu için iki ocağın pişirme kapları da farklıdır. İndüksiyonlu ocaklar, kızılötesi ocaklardan daha agresiftir.

İndüksiyonlu ocaklar için paslanmaz çelik tencere, emaye dökme demir gibi manyetik tencere ve tavalar kullanmanız gerekir ...

Kızılötesi soba, pişmiş toprak kaplar, cam, alüminyum dahil her türlü tencerede kullanılabilir veya yiyecekleri doğrudan ocak yüzeyinde bile ızgara yapabilirsiniz.

İndüksiyonlu ocak için manyetik tencere ve tavalar kullanın

Ancak saksı seçerken düz, düz dipli tencere almaya da dikkat etmeli, kesinlikle eğimli ve dışbükey tabanlı tencere satın almamalısınız, bu da çok fazla güç kaybına neden olacak ve zamanı uzatacaktır. yemek pişirme.

Güvenlik seviyesi

Güvenlikten bahsetmişken, indüksiyonlu ocaklar kızılötesi ocaklara göre daha yüksek güvenlik derecesine sahiptir çünkü tencerenin alt kısmının temas alanı haricinde, ellerinizi ısıtmanıza veya yakmanıza neden olan yüksek sıcaklık korkusu olmadan mutfak yüzeyine dokunabilirsiniz. Ayrıca indüksiyonlu ocak sadece doğru tencereyi ocağın üstüne koyduğunuzda çalışır, özellikle küçük çocuklu ailelerde oldukça güvenlidir.

Kızılötesi soba ile ilgili olarak, anahtar kapatıldıktan sonra mutfak yüzeyi hala oldukça sıcaktır.

İndüksiyon ocakları, kızılötesi ocaklardan daha güvenlidir

Pişirme süresi

İndüksiyonlu ocak ile kızılötesi ocak arasındaki en belirgin farklardan biri pişirme süresidir.

İndüksiyonlu ocaklar, kızılötesi ocaklara göre daha hızlı pişirme süresine sahiptir (aynı pişirme sıcaklığında). Bunun nedeni, indüksiyonlu ocağın çok fazla ısı tüketmemesi, ancak tencerenin altını doğrudan çok hızlı bir şekilde ısıtmasıdır. Kızılötesi ocakların ocağı ısıtması ve ardından tencereyi ısıtması gerekir, böylece belirli bir miktar ısı tüketir ve pişirme süresini uzatır.

Güç tüketimi

Genel olarak, indüksiyonlu ocaklar ve kızılötesi sobalar, aynı güç seviyesine sahip olduklarında aynı miktarda güç tüketirler. Her ikisi de hızlı yiyecekleri ısıtarak zamandan, maliyetten ve enerjiden tasarruf etmeye yardımcı olur.

Bununla birlikte, kızılötesi ocakların pişirme süresi, yukarıda belirtildiği gibi indüksiyonlu ocaklarınkinden biraz daha uzundur. Bir miktar yemek pişirirken kullanılan elektrikle karşılaştırıldığında, kızılötesi soba bir elektrikli sobadan daha fazla elektrik kullanır.

İndüksiyon ve kızılötesi ocaklar yaklaşık olarak aynı miktarda güç tüketir

Umarım WebTech360'ın makalesi size şu soruyu yanıtlamıştır : ailenizin ihtiyaçları için doğru ocağı seçmek için farklı indüksiyonlu ocaklar ve kızılötesi ocaklar nasıldır !