Bazı pirinç çeşitleri daha fazla lif, protein veya antioksidan içerebilirken, tüm pirinç türleri besleyici ve dengeli bir diyete uygundur .
Pirinç, birçok ülkede temel gıda maddesi olup, dünya çapında milyarlarca insana ucuz ve besleyici bir enerji kaynağı sağlıyor. Rengi, lezzeti ve besin değeri bakımından farklılık gösteren birçok farklı pirinç çeşidi bulunmaktadır.
Bu makalede en besleyici pirinç türleri ve seçtiğiniz pirincin sağlık yararlarından nasıl en iyi şekilde yararlanabileceğiniz ele alınmaktadır .
Hangi pirinç türü sağlık açısından daha iyidir?
Kahverengi pirinç gibi tam tahıllı pirinçler, beyaz pirinçten daha az işlenmiş ve rafine edilmiştir. Bu nedenle esmer pirinç, lif gibi besin öğelerinin yanı sıra magnezyum, demir ve çinko gibi mineralleri de daha fazla içerir.
Ancak kahverengi pirinç potasyum ve fosfor açısından daha zengin olduğundan, böbrek rahatsızlığı olan kişilerin diyetlerine kahverengi pirinç eklemeden önce doktorlarına danışmaları gerekebilir.
Birçok araştırma, tam tahıllı yiyeceklerin tüketilmesinin kilo kaybı ve kan şekeri kontrolü gibi sağlık açısından faydaları olduğunu ortaya koymuştur. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak 1 su bardağı (202 gram) esmer pirinç tüketmek diyabet riskini %60'a kadar azaltabiliyor.
202 gram pişmiş uzun taneli kahverengi pirinçteki besin maddeleri (DV = Günlük Değer)
| Beslenme | Miktar |
| Kalori | 248 |
| Karbonhidrat | 52 gram, %19 DV |
| Lif | 3,2 gram, %11 DV |
| Protein | 5,5 gram, %11 DV |
| Toplam yağ | 2 gram, %3 DV |
| Yol | 0,458 gram |
| Nişasta | 50.1 gram |
| B1 vitamini | DV'nin %30'u |
| B2 vitamini | DV'nin %11'i |
| B3 vitamini | DV'nin %32'si |
| Pantotenik asit | DV'nin %15'i |
| B6 vitamini | DV'nin %15'i |
| Folat | DV'nin %5'i |
| Ütü | DV'nin %6'sı |
| Potasyum | DV'nin %4'ü |
| Bakır | DV'nin %23'ü |
| Sodyum | 8,1 mg |
| Manganez | DV'nin %86'sı |
| Fosfor | DV'nin %17'si |
| Magnezyum | DV'nin %19'u |
Kahverengi pirinçte ayrıca şu mineraller bulunur:
Siyah pirinç, antik Çin'de kraliyet ailesine ait olduğu için bazen yasak pirinç olarak da adlandırılır.
Siyah pirinç, koyu mor renkte, fındıksı ve hafif tatlı bir tada sahip, tam tahıllı, yapışkan olmayan, orta taneli bir pirinçtir. Bu pirinç, inanılmaz sağlık yararları ile bilinen antosiyanin adı verilen lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Diğer pirinç türlerine göre protein ve demir açısından daha zengindir.
210 gram pişmiş siyah pirinçteki besin maddeleri
| Beslenme | Miktar |
| Kalori | 305 |
| Karbonhidrat | 70 gram, DV'nin %25'i |
| Lif | 0 gram |
| Protein | 6 gram, %12 DV |
| Sodyum | 11 mg |
Kırmızı pirinç, lif ve protein açısından zengin, canlı renkli bir pirinçtir. Popüler pirinç çeşitleri arasında en popüler iki kırmızı pirinç türü olan Himalaya kırmızı pirinci ve Tayland kırmızı pirinci yer alır. Asya'da kırmızı pirinç genellikle fermente edilerek kırmızı maya pirinci elde edilir.
Kırmızı maya pirincinin iltihap giderici, kolesterol düşürücü, kalp koruyucu, kanser karşıtı ve diyabet karşıtı özellikleri bulunmaktadır.
45 gram kuru kırmızı pirinçteki besin maddeleri
| Beslenme | Bileşen |
| Kalori | 1660 |
| Karbonhidrat | 34 gram, %12 DV |
| Lif | 5 gram, %18 DV |
| Protein | 4 gram |
| Toplam yağ | 1,5 gram, %2 DV |
| Ütü | DV'nin %2'si |
| Potasyum | DV'nin %2'si |
| Sodyum | 30,2 mg |
Yabani pirinç bir tahıl değil tohum olmasına rağmen bir pirinç türü olarak kabul edilir. Kuzey Amerika'da yabani pirinç tam tahıllı bir ürün olarak sınıflandırılır ve sağlıklı gıda olarak satılır.
Yabani pirinç, beyaz pirinçle karşılaştırıldığında protein açısından daha zengin, yağ ve şeker açısından ise daha düşüktür. B vitaminleri, E vitamini, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum ve çinko gibi besin maddeleri açısından da zengindir.
Yabani pirinç, oksidatif stresle savaşmaya ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip flavonoidler içerir.
Yabani pirincin yüksek lif içeriği, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve tip II diyabet riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
164 gram pişmiş yabani pirinçteki besin maddeleri
| Beslenme | Miktar |
| Kalori | 166 |
| Karbonhidrat | 34,9 gram |
| Lif | 2,95 gram |
| Protein | 6.54 gram |
| Toplam yağ | 0,558 gram |
| Yol | 1.2 gram |
| B1 vitamini | 0,085 mg |
| B2 vitamini | 0,143 mg |
| B3 vitamini | 2,12 mg |
| Pantotenik asit | 0,253 mg |
| B6 vitamini | 0,221 mg |
| Pantotenik asit | 42,6 µg |
| Sodyum | 4,92 mg |
| Potasyum | 166 mg |
| Manganez | 0,462 mg |
| Fosfor | 134 mg |
| Magnezyum | 52,5 mg |
Yabani pirinç ayrıca aşağıdaki mineralleri de içerir:
Sağlıklı bir diyete beyaz pirinç eklemenin hiçbir sakıncası yoktur ancak beyaz pirinç, tam tahıllı pirinçten daha az besleyicidir. İşleme sırasında pirinç tanesinin kabuğu, kepeği ve tohumu çıkarılır.
Beyaz pirinç çeşitleri arasında kısa taneli (arborio), orta taneli (Japon usulü) ve uzun taneli (basmati, yasemin ve doongara) pirinçler yer alır ve glisemik indeksleri de farklılık gösterir. Basmati pirincinin glisemik indeksi düşüktür, ancak bazı beyaz pirinçlerin glisemik indeksi daha yüksektir.
Basmati ve doongara pirinçleri hariç, diğer beyaz pirinç çeşitleri vücut tarafından hızla emilir. Bu, kan şekeri seviyeleri üzerinde daha büyük bir etkiye sahip oldukları anlamına gelir. Beyaz pirinç aynı zamanda lif, protein, vitamin ve mineral gibi besin maddeleri açısından da daha düşüktür.
3 ons pişmiş orta taneli beyaz pirinçteki besin maddeleri
| Beslenme | Bileşen |
| Kalori | 242 |
| Karbonhidrat | 53.2 gram |
| Protein | 4.43 gram |
| Toplam yağ | 0,391 gram |
| B1 vitamini | 0,037 mg |
| B2 vitamini | 0,03 mg |
| B3 vitamini | 0,744 mg |
| Pantotenik asit | 0,764 mg |
| B6 vitamini | 0,093 mg |
| Folat | 3,72 µg |
Öğrencilerin çalışmaları için belirli bir dizüstü bilgisayara ihtiyaçları vardır. Bu dizüstü bilgisayar, seçtikleri bölümde iyi performans gösterecek kadar güçlü olmasının yanı sıra, tüm gün yanınızda taşıyabileceğiniz kadar kompakt ve hafif olmalıdır.
Windows 10'a yazıcı eklemek basittir, ancak kablolu cihazlar için süreç kablosuz cihazlardan farklı olacaktır.
Bildiğiniz gibi RAM, bir bilgisayarda çok önemli bir donanım parçasıdır; verileri işlemek için bellek görevi görür ve bir dizüstü bilgisayarın veya masaüstü bilgisayarın hızını belirleyen faktördür. Aşağıdaki makalede, WebTech360, Windows'ta yazılım kullanarak RAM hatalarını kontrol etmenin bazı yollarını anlatacaktır.
Akıllı televizyonlar gerçekten dünyayı kasıp kavurdu. Teknolojinin sunduğu pek çok harika özellik ve internet bağlantısı, televizyon izleme şeklimizi değiştirdi.
Buzdolapları evlerde sıkça kullanılan cihazlardır. Buzdolapları genellikle 2 bölmeden oluşur, soğutucu bölme geniştir ve kullanıcı her açtığında otomatik olarak yanan bir ışığa sahiptir, dondurucu bölme ise dardır ve hiç ışığı yoktur.
Wi-Fi ağları, yönlendiriciler, bant genişliği ve parazitlerin yanı sıra birçok faktörden etkilenir; ancak ağınızı güçlendirmenin bazı akıllı yolları vardır.
Telefonunuzda kararlı iOS 16'ya geri dönmek istiyorsanız, iOS 17'yi kaldırma ve iOS 17'den 16'ya geri dönme konusunda temel kılavuzu burada bulabilirsiniz.
Yoğurt harika bir besindir. Her gün yoğurt yemek faydalı mıdır? Her gün yoğurt yediğinizde vücudunuzda nasıl değişiklikler olur? Hadi birlikte öğrenelim!
Bu yazıda en besleyici pirinç türleri ve seçtiğiniz pirincin sağlık yararlarından nasıl en iyi şekilde yararlanabileceğiniz ele alınıyor.
Uyku düzeninizi ve uyku vakti rutininizi oluşturmak, çalar saatinizi değiştirmek ve beslenmenizi buna göre ayarlamak, daha iyi uyumanıza ve sabahları zamanında uyanmanıza yardımcı olabilecek önlemlerden birkaçıdır.
Kiralayın Lütfen! Landlord Sim, iOS ve Android'de oynanabilen bir simülasyon mobil oyunudur. Bir apartman kompleksinin ev sahibi olarak oynayacak ve dairenizin içini iyileştirme ve kiracılar için hazır hale getirme amacıyla bir daireyi kiralamaya başlayacaksınız.
Bathroom Tower Defense Roblox oyun kodunu alın ve heyecan verici ödüller için kullanın. Daha yüksek hasara sahip kuleleri yükseltmenize veya kilidini açmanıza yardımcı olacaklar.
Transformatörlerin yapısını, sembollerini ve çalışma prensiplerini en doğru şekilde öğrenelim.
Daha iyi görüntü ve ses kalitesinden ses kontrolüne ve daha fazlasına kadar, bu yapay zeka destekli özellikler akıllı televizyonları çok daha iyi hale getiriyor!
Başlangıçta DeepSeek'e yönelik büyük umutlar vardı. ChatGPT'ye güçlü bir rakip olarak pazarlanan bir yapay zeka sohbet robotu olarak, akıllı sohbet yetenekleri ve deneyimleri vadediyor.
