Mısır , dünya çapında yaygın olarak tüketilen popüler bir tam tahıldır. Peki hamilelikte mısır yemek ve çıtır mısır isteğini gidermek güvenli mi?

Tam tahıllar lif, vitamin, antioksidan ve mineral açısından iyi bir kaynaktır; ancak mısırın tüm formları hamile kadınlar için uygun değildir. Aşağıdaki yazıda mısırın doğum öncesi beslenmenize sağladığı değer, olası riskler, saklama ipuçları ve tarifler anlatılacaktır.
Hamilelikte mısır yemenin püf noktaları
Hamilelikte mısır yenir mi?
Hamilelikte mısır yiyebilirsiniz ancak ölçülü olmak kaydıyla; çünkü sindirimi iyileştirmeye ve bağışıklığı desteklemeye yardımcı olur. Ancak çok fazla tüketildiğinde hazımsızlık gibi mide-bağırsak sorunlarına yol açabilir.
Mısırın besin değeri
| Beslenme |
Önerilen Günlük Alım Miktarı |
100 gr mısır |
| Folat |
600µg |
46µg |
| Lif |
28 gr |
2,7 gr |
| Protein |
60 gr |
3.22 gr |
| Karbonhidrat |
175 gr |
19.02 mg |
| Tiamin (B1 vitamini) |
1,4 mg |
0,2 mg |
Hamilelikte mısır yemenin faydaları
Mısır, beyazdan sarıya ve mora kadar çeşitli renklerde bulunan besleyici bir besindir. İşte doğum öncesi beslenmenize mısır eklemenin faydalı olmasının bazı nedenleri:
Kabızlığa karşı
Mısır, sindirim sağlığınızı iyileştirmeye ve erken gebelik döneminde yaşayabileceğiniz kabızlık gibi ilgili sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilecek en iyi lif açısından zengin besinlerden biridir.
Makula dejenerasyonu
Mısır, antioksidan özelliği olan zeaksantin adı verilen bir karotenoid içerir. Zeaksantin gözlerde oluşan makula dejenerasyonunun önlenmesine yardımcı olabilir. Ancak karotenoidlerin bebekleri etkileyen bazı rahatsızlıkların önlenmesindeki rolünün belirlenmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Doğuştan gelen anormallikler
Mısır, bebeklerde spina bifida ve diğer nöral tüp defektleri riskini azaltmak için hamilelikte olmazsa olmaz olan folik asit içerir.

Kaslar ve sinir sistemi
Mısır, enerji metabolizmasında rol oynayan ve kas ve sinir fonksiyonu için gerekli olan tiamin içerir.
Bağışıklık
Mısırda bulunan beta-karoten, bağışıklık sisteminin çalışması ve bebeğinizin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan A vitaminini sağlar.
Anemi
Bazı araştırmalar, gebeliğin ilk üç ayında mısır yemenin hemoglobin seviyesini iyileştirebileceğini gösteriyor. Bu, hamilelikte kansızlık riskini azaltmaya ve bulantı, kusma ve yorgunluk gibi ilgili semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Kalp damar sağlığı
Mısır, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek ubikinon, antosiyaninler ve fitosteroller açısından doğal olarak zengindir. Ayrıca mavi ve mor mısırda bulunan antioksidanlar kanser riskini azaltabiliyor. Ancak bu konudaki araştırmalar halen devam ediyor.
Kan şekeri
Mısır, doğal olarak yüksek şeker içeriğine rağmen, sindirimi yavaşlatabilen ve vücutta şekerin sabit bir şekilde salınmasını sağlayan kompleks karbonhidratlar ve lif içerir. Ayrıca mısırın içeriğindeki çoklu doymamış yağlar, özellikle mısır yağı, enerji salınımını sürdürmeye ve gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olabilir.

Hamilelikte çok fazla mısır tüketmenin olası yan etkileri
Hamilelikte mısır güvenlidir, ancak uzmanlar mısır püskülünün fetüse zarar verebileceği için yenmemesini öneriyor. Ayrıca mısırın aşırı tüketilmesinin bazı yan etkilere yol açabileceğini, bu nedenle ölçülü tüketilmesinin önerildiğini belirtiyorlar.
- Fareler üzerinde yapılan küçük bir araştırmaya göre, mısır gibi çoklu doymamış yağ asitleri tüketmek, bebeğin davranış ve aktivitelerini değiştirebilir.
- Bazı mısır çeşitlerinde bulunan bir toksin olan fumonisin'e yüksek düzeyde maruz kalmanın, nöral tüp defekti riskini artırdığı tespit edildi.
- Hazımsızlığa neden olabilir; Bu nedenle taze mısırı sınırlı miktarda tüketmek daha doğru olacaktır.
Genel olarak, ölçülü tüketildiği takdirde mısırın hamilelikte tüketilmesi güvenlidir. Mısırı haşlanmış olarak tüketebileceğiniz gibi, çorba, ekmek, meyve salatasıyla da tüketebilirsiniz...