8 bin 849 metre yükseklikteki Everest Dağı'nın tepesinde kaynatılan yumurtanın sarısı ve beyazı tam olarak pişmez , çünkü suyun kaynama sıcaklığı rakıma göre değişir.
Dünyanın hemen her yerinde yumurtayı rafadan veya sert haşlanmış olarak haşlayabiliriz. Ancak dünyanın deniz seviyesinden en yüksek noktası olan Everest Dağı'nda yumurta haşlamak imkansızdır.

Deniz seviyesinde su 100 santigrat derecede kaynar - kaynama noktası. Ancak farklı basınçlarda kaynama noktası değişecektir. Deniz seviyesinden ne kadar yüksekte olursa, suyun kaynaması için gereken sıcaklık da o kadar düşük olur. Her 300 metrelik yükseklik artışında kaynama sıcaklığının 1 santigrat derece azaldığı tahmin edilmektedir.
Dünyanın en yüksek kalıcı yerleşim yeri Peru'daki And Dağları'ndaki Ananea Dağı'ndaki La Rinconada kasabasıdır (5,52 m). Su orada 82.8 santigrat derecede kaynar.
Everest Dağı deniz seviyesinden 8.849 metre yüksekliktedir ve basınç atmosfer basıncının yaklaşık 1/3'ü kadardır, dolayısıyla burada suyun kaynama noktası yalnızca 68 santigrat derecedir. Bu sıcaklıkta kaynayan su ciddi yanıklara sebep olabilir ama bir yumurtayı tamamen haşlamak için yeterli değildir.
Yumurta akı ve sarısı farklı sıcaklıklarda katılaşır. %54 ovalbümin içeren yumurta beyazı 80°C'de katılaşırken, sarısının katılaşması için en az 70°C'ye ihtiyaç vardır. Yani 68 derecede bir yumurtayı haşlamak yeterli olmayacaktır.
Eğer Everest Dağı'nın tepesinde yumurta haşlamak istiyorsanız, tek yol düdüklü tencere kullanmaktır. Düdüklü tencere, tencerenin içindeki basıncı artırarak kaynama noktasını yükseltir.