Bo bo tohumu nedir?

Yulaf arpa ile aynı mıdır? Bu yazımızda bu soruya cevap vermek için bo bo'nun ne olduğunu anlatacağız !

Bo bo tohumu, büyükanne ve büyükbabaların, ebeveynlerin geçmişteki yaşamlarıyla ilgili hikayelerinde sıkça geçen tanıdık bir isimdir. İnci arpa tohumunun çok sert ve yenmesi zor olduğu söylenir, oysa o dönemde birçok nesil insanı beslemiştir. İşte bu yüzden bo bo tohumlarının gizemi pek çok kişinin ilgisini çekmektedir. Belki birçok kişi bunun mısır tanelerinin kuru, sert hali olduğunu düşünüyor. Peki gerçek nedir?

Bo bo tohumu nedir?

Eyüp'ün gözyaşları aslında birer koix tohumudur. Besleyici ama oldukça sert bir tohumdur. Lezzetli ve yumuşak olması için bir gece suda bekletip bekletmeniz gerekiyor. Eğer ıslatmazsanız yumuşamaları bir hayli zaman alacaktır. Günümüzde coix tohumları birçok yemeğin tamamlayıcısı olarak veya yüz maskesi gibi bir güzellik yardımcısı olarak kullanılabilmektedir.

Bu tip tohumlar yassı, yaklaşık 0,5 cm çapında, 0,5-0,7 cm uzunluğunda, sert bir brakteyle kaplıdır. İnci arpanın sert kabuğu nedeniyle pişirilerek doğrudan tüketilmesi zordur. Buğdayın insan gıdası haline gelebilmesi için kepeklerinin ayrılması ve fermente edilmesi gerekir.

Bo bo tohumu nedir?

Ancak sübvansiyon döneminde bo bo tohumları çoğunlukla Vietnam halkına ulaştığında bu aşamadan geçmiyordu. Fermente edilmemiş darı, pirinçle karşılaştırıldığında çok çiğnenebilir ve serttir. Bu yüzden insanlar bo bo'yu daha kolay yenebilmesi için içine pirinç doldururlar. Arpa tohumlarını pişirmeden önce yarım gün suda bekletip, daha sonra saatlerce kaynatarak yumuşatmak gerekiyor. Su neredeyse kuruyunca pirinci ilave edip arpayla birlikte pişirin.

Sübvansiyon döneminde bo bo tohumları kıtlık mağdurlarına yardım amacıyla değerli bir gıda kaynağıydı. Bo bo ile karıştırılmış pirinç, sübvansiyon dönemini yaşayan dedelerimiz ve anne babalarımız için unutulmaz bir anı olarak kaldı.

Yukarıda sayılan buğday tanelerinin dışında Sovyetler Birliği'nden ithal edilen tam, öğütülmemiş arpaya da bo bo denmekte ve pirinç doldurmada kullanılmaktadır.

Yorum bırak

Kıyafetlerdeki yapıştırıcı kalıntılarını çıkarma: leke kalıcı hale gelmeden önce nazikçe hareket edin

Kıyafetlerdeki yapıştırıcı kalıntılarını çıkarma: leke kalıcı hale gelmeden önce nazikçe hareket edin

Kıyafetlerdeki yapıştırıcı kalıntılarını çıkarma: dikkatli sökmeden soğuk, sabunlu su ve leke çıkarıcıya, oradan yıkamaya kadar. Japon yapıştırıcısı, etiket kalıntıları ve hassas kumaşlar için ipuçlarıyla.

Bulaşık makinesi filtresi nasıl temizlenir: kalıntı ve kötü kokuları önlemek için basit rehber

Bulaşık makinesi filtresi nasıl temizlenir: kalıntı ve kötü kokuları önlemek için basit rehber

Bulaşık makinesi filtresini adım adım temizlemeyi öğrenin: çıkarma, durulama, fırçalama, yeniden takma, sıklık ve basit bir temizliğin artık yeterli olmadığının işaretleri.

Nemlendirici temizliğinde sitrik asit kullanılabilir mi? Yöntemlere göre dikkat edilmesi gerekenler ve güvenli adımlar örneklerle açıklanıyor

Nemlendirici temizliğinde sitrik asit kullanılabilir mi? Yöntemlere göre dikkat edilmesi gerekenler ve güvenli adımlar örneklerle açıklanıyor

Nemlendiricileri sitrik asit ile temizlerken konsantrasyon, bekletme, durulama ve yöntemlere göre dikkat edilmesi gerekenler üretici resmi bilgilerine dayanarak açıklanıyor. Örnek senaryolarla pratik adımlar anlaşılır şekilde sunuluyor.

Klima Filtresi Temizlenmezse Ne Olur? Elektrik Faturası, Verimlilik, Küf Riski ve Temizlik Sıklığı Seçimi

Klima Filtresi Temizlenmezse Ne Olur? Elektrik Faturası, Verimlilik, Küf Riski ve Temizlik Sıklığı Seçimi

Klima filtresi temizlenmediğinde elektrik faturalarında artış, ısıtma/soğutma verimliliğinde düşüş, koku ve küf oluşumu gibi sorunlar yaşanabilir. Üretici ve enerji tasarrufu bilgilerine dayanarak temizlik sıklığı, otomatik temizleme fonksiyonu ve profesyonel temizlik arasındaki dengeyi açıklıyoruz.

Sırt çantasını çamaşır makinesinde yıkamak: Ne zaman yapılabilir, ne zaman kaçınılmalı?

Sırt çantasını çamaşır makinesinde yıkamak: Ne zaman yapılabilir, ne zaman kaçınılmalı?

Sırt çantasının çamaşır makinesinde ne zaman yıkanabileceğini, bakım etiketinin nasıl okunacağını, program ve deterjan seçimini, askı ve fermuarların korunmasını ve el ile yıkamanın ne zaman tercih edilmesi gerektiğini keşfedin.

Microsoft Teams Lisans Hatası Giderme

Microsoft Teams Lisans Hatası Giderme

Microsoft Teams'te "Lisans Hatası" ile mi karşılaşıyorsunuz? Lisans sorunlarını hızlıca çözmek, erişimi geri yüklemek ve BT ekibiyle uğraşmadan verimliliği artırmak için bu adım adım sorun giderme kılavuzunu izleyin. En son düzeltmelerle güncellendi.

Microsoft Teams Ücretsiz Abonelik Hatası Nasıl Düzeltilir?

Microsoft Teams Ücretsiz Abonelik Hatası Nasıl Düzeltilir?

Microsoft Teams Ücretsiz Abonelik Hatası yüzünden toplantılarınızın aksamasından bıktınız mı? Sorunu hızlıca çözmek ve sorunsuz ekip çalışmasını yeniden sağlamak için kanıtlanmış, adım adım çözümleri keşfedin. En yeni sürümlerde çalışır!

Herkese Açık Wi-Fi Ağlarında Microsoft Teams Ağ Hatasını Çözme

Herkese Açık Wi-Fi Ağlarında Microsoft Teams Ağ Hatasını Çözme

Herkese açık Wi-Fi ağlarında Microsoft Teams ağ hatasıyla mı karşılaşıyorsunuz? Aramalarınızı ve toplantılarınızı sorunsuz bir şekilde geri yüklemek için VPN ayarları, port kontrolleri ve önbellek temizleme gibi anında çözümler bulun. Hızlı çözüm için adım adım kılavuz.

Microsoft Teams Wiki Sekmesinin Yüklenmeme Hatası Nasıl Düzeltilir?

Microsoft Teams Wiki Sekmesinin Yüklenmeme Hatası Nasıl Düzeltilir?

Microsoft Teams Wiki sekmesinin yüklenmemesi hatasıyla mı karşılaşıyorsunuz? Sorunu hızlıca çözmek, Wiki sekmelerinizi geri yüklemek ve ekip verimliliğini sorunsuz bir şekilde artırmak için kanıtlanmış adım adım çözümleri keşfedin.

Microsoft Teams Mac Hata Anahtar Zinciri Sorunlarını Giderme

Microsoft Teams Mac Hata Anahtar Zinciri Sorunlarını Giderme

Microsoft Teams Mac'te Anahtar Zinciri hatasıyla mı mücadele ediyorsunuz? Sorunsuz iş birliğine geri dönmek için macOS için kanıtlanmış, adım adım sorun giderme çözümlerini keşfedin. Hızlı çözümler içeride!